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使用食品安全检测仪时如何取样?
2020-05-22

食品安全检测仪适用于蔬菜、水果、水产品、畜禽产品、乳制品、粮油及其制品、调味品、酒类、饮料、茶叶、蛋制品、米豆面制品、糖果糕点类等产品的检测。关于使用食品安全检测仪时,样品取样方法,如下介绍:

1.备检样品在检测前切勿进行水洗以免影响数据准确度;

2.叶菜类:至少从不同的株上取下5片叶片,叠加并剪成25px见方,秤取2g,并加10ml提取液。

3.颜色深叶菜类:一些叶绿素较高的蔬菜,可采取整株蔬菜浸提方法,可减少色素对检测带来的干扰;

4.非菜叶类:取不少于4克果实的表皮,可用刀由上而下沿表面削取一片,为了使样品具有代表性,建议用户从不同的3个果实上各削取一片,剪成25px大小,称取4g作为样品;

5.豆类:可用刀切片取样,但是毛豆这样的豆类需要去壳后进行检测,将样品浸泡后会有部分白色外皮浸出,检测液需进过滤;

6.水果类:如葡萄、提子、杨梅颗粒类的,可采用整颗提取,取1颗,加提取液10ml,震荡提取5分钟,中间需将食品安全检测仪的样品用玻璃棒转位置,使样品各表面充分接触提取液。提取后取2.5ml上清液,再按正常步骤检测。

本文来源于:深圳市芬析仪器制造有限公司 http://www.csy68.com/


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