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分辨率 | 1 |
重量 | 2kg |
品牌 | 深芬仪器 |
货号 | CSY-L5 |
电源电压 | 220V±10% |
型号 | CSY-L5 |
测量范围 | 0.01-100% |
规格 | 电磁力平衡传感器 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 300*200*180mm |
测量精度 | 0.001g |
面筋水分测试仪采用德国HBM称重系统,保证称重准确;环形石英钨卤红外线加热源,快速干燥样品;在干燥过程中,持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%,干燥程序完成后,最终测定的水分含量值被锁定显示。面筋水分测试仪与国际烘箱加热法相比,环形石英钨卤红外线加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥,样品表面不易受损,其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。
产品名称:面筋水分测试仪
产品型号:CSY-L5
产品介绍:CSY-L5面筋水分测试仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业,如挂面、面条、方便面、面制品、面筋、面粉中的水分含量;同时满足固体、颗粒、粉末、胶状体及液体含水率的测定。测试原理满足GB/T 29249-2012 电子称量式烘干法水分测定仪。
水活度对食品的影响:
水活性是和食品行业重要的参数。它指产品中自由水的量,是酶和微生物生长的基础数据。水在产品中,比如食物,被限制在不同的成分中,如蛋白质、盐、糖。这些化学绑定的水是不影响微生物的。绑定的水分越多,能够蒸发的水汽就越少,所以产品里含水量多,并不等于它表面的水汽分压就一定高,平衡相对湿度就一定大,微生物就一定更活跃。水活性对产品稳定性影响很大,对粉末结块、化学品稳定,物理特性如纸张尺寸等都有重要影响。