产品名称：肉类组胺测试仪

产品型号：CSY-DS803

CSY-DS803肉类组胺测试仪可以快速定量检测海产鱼类(鲐鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、金枪鱼、竹夹鱼、沙丁鱼、长嘴鱼等)、葡萄酒类、豆制品、泡菜、香肠、奶制品等中的组胺含量；肉类组胺测试仪适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生等部门对食品安全进行监测。

组胺是食品(主要为水产品,尤其是中上层鱼类)中游离组氨酸经组氨酸脱羧酶分解产生的一种胺类物质，主要是食品在储藏或加工过程中，体内自由组氨酸经过外源污染性或肠道微生物（水产鱼类）产生的脱羧酸酶降解后产生的对产品品质（感官指标）劣化和人体有一定危害的化学物质。

肉类组胺测试仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速， 方便检测人员或生产质控人员现场使用和车载使用。

肉类组胺测试仪原理：

食品中的组胺经过提取，与检测液反应生成有色化合物，用检测仪在460nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。

技术指标：

检测下限：50mg/kg

线性范围：50-2000mg/kg

肉类组胺测试仪技术参数：

1、检测通道：10通道(可定制通道数）

2、精度误差：±3%

3、线性误差：±5‰

4、稳 定 性：±0.001A/hr

5、波长范围：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）

6、吸光度范围：0.000~4.000ABS

7、透射比重复性：±1%

8、数据储存8000条

9、比色皿：10×10mm标准样品池

肉类组胺测试仪产品优点：

1、7寸彩色中文液晶触摸显示屏

2、内置管理员密码系统，保证数据的安全性。

3、无机械移动部件，抗干扰、抗振动。

4、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。  

5、准确性高：采用LED光源，自动开关节能设计。

6、自动诊断系统故障、波长校准：自动校准。

7、内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称，是否合格，检测日期，检测单位。

8、配备RS-232接口、USB接口和以太网口，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。

9、手提式一体箱设计，满足现场、实验室检测。

10、保修一年,终身维护、值得信赖！

肉类组胺测试仪执行标准：

根据GB 2733-2005《鲜冻动物性水产品卫生标准》中规定了水产品中组胺的限定标准如下：