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分辨率 | 1920*1200 |
重量 | 2kg |
品牌 | 深芬仪器 |
货号 | CSY-SGA8 |
电源电压 | 110V |
型号 | CSY-SGA8 |
测量范围 | 0-100% |
规格 | 10通道 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 400*300*240mm |
测量精度 | ±3% |
产品名称:食品过氧化值速测仪
产品型号:CSY-SGA8
CSY-SGA8食品过氧化值速测仪产品用途:CSY-SGA8食品过氧化值速测仪能够快速检测食品、食用油(豆油、芝麻油、花生油、玉米油等)以及食品类中的过氧化值含量。
在我国食品卫生标准中对食用油脂及含油脂的加工食品的过氧化值具有明确的要求和限制,是食品卫生监督、检测时的一个常规分析。过氧化值含量越高,说明油脂和脂肪酸被氧化程度越高,食用油的变质就越严重。
食品过氧化值速测仪指标:
检测下限:0.5mmol/kg
检测范围:0.5-50 mmol/kg
检测原理:
根据GB/T 5009.56-2003 《糕点卫生标准的分析方法》和GB/T 5009.37-2003 《食用植物油卫生标准的分析方法》,食品中的过氧化物经过提取,与检测液反应生成有色化合物,用检测仪在550nm测定其吸光度,在一定范围内吸光度与其含量成正比。