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分辨率 | 1920*1200 |
重量 | 2kg |
品牌 | 深芬仪器 |
货号 | CSY-SSA8 |
电源电压 | 110V |
型号 | CSY-SSA8 |
测量范围 | 0-100% |
规格 | 10通道 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 400*300*240mm |
测量精度 | ±3% |
产品名称:肉类酸价测量仪
产品型号:CSY-SSA8
CSY-SSA8肉类酸价测量仪产品用途:CSY-SSA8肉类酸价测量仪能够快速检测食品、肉制品、肉类、食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价含量。
酸价是油脂变质程度的指标,酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。若酸价不合格,则证明油脂酸败的时间已经很长了,不可以再食用。在一般情况下,酸价略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高,则会导致人体损害。
肉类酸价测量仪指标:
检测下限:0.5mg KOH/g
线性范围:0.5-10mg KOH/g
检测原理:
根据GB/T 5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》,肉制品中的酸度成分经过提取,与检测液反应生成有色化合物,用检测仪在550nm测定其吸光度,将空白对照液与检测样品液对换,所得吸光度与含量成正比。