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分辨率 | 1920*1200 |
重量 | 2kg |
品牌 | 深芬仪器 |
货号 | CSY-SA8 |
电源电压 | 110V |
型号 | CSY-SA8 |
测量范围 | 0-100% |
规格 | 10通道 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 400*300*240mm |
测量精度 | ±3% |
产品名称:酱油中氨基酸态氮速测仪
产品型号:CSY-SA8
CSY-SA8酱油中氨基酸态氮速测仪产品用途:CSY-SA8酱油中氨基酸态氮速测仪能够快速检测酱油中的氨基酸态氮含量。
氨基酸是酿造酱油的主要呈味物质,在理化指标中,酱油中的氨基酸态氮是鲜味的主要来源,是评价酱油级别的主要指标和鉴别酱油产品优劣的重要依据。氨基酸态氮含量测定最为重要。氨基酸态氮含量越高,酱油的质量越好,鲜味也越浓。
技术指标:
检测下限:0.1g/100g
线性范围:0.1-2.0g/100g
酱油中氨基酸态氮速测仪原理:
酱油中的氨基酸态氮经过提取,与检测液反应生成有色化合物,用检测仪在410nm测定其吸光度,在一定范围内吸光度与其含量成正比。