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分辨率 | 1920*1200 |
重量 | 2kg |
品牌 | 深芬仪器 |
货号 | CSY-SGA8 |
电源电压 | 110V |
型号 | CSY-SGA8 |
测量范围 | 0-100% |
规格 | 10通道 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 400*300*240mm |
测量精度 | ±3% |
CSY-SGA8植物油过氧化值快检仪能够快速检测食用油(豆油、芝麻油、花生油、玉米油等)以及食品类中的过氧化值含量。
评价油脂自动氧化酸败程度的指标包括酸价、过氧化值等.其中过氧化位是衡量油脂在自动氧化初期阶段酸败程度的指标,以每千克油脂中的活性氧毫克当量表示。过氧化值是一种指示油脂氧化酸败程度的关键指标,具有重要意义。首先,在食品卫生标准中对食用油脂及含油脂的加工食品的过氧化值具有明确的要求和限制,是食品卫生监督、检测时的一个常规分析。过氧化值含量越高,说明油脂和脂肪酸被氧化程度越高,食用油的变质就越严重,对人体的危害也越大。
植物油过氧化值快检仪检测范围:
检测下限:0.5mmol/kg
检测范围:0.5-50 mmol/kg
植物油过氧化值快检仪检测原理:
根据GB/T 5009.37-2003 《食用植物油卫生标准的分析方法》,食用油中的过氧化物经过提取,与检测液反应生成有色化合物,用检测仪在550nm测定其吸光度,在一定范围内吸光度与其含量成正比。