设备名称：白糖含水量检测仪
设备型号：CSY-L5
产品用途：白糖含水量检测仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如大料、辣椒、花椒、麻椒、胡椒、有机盐、食盐、白糖、香料香精中水分含量，白糖含水量检测仪测试原理满足GB/T 29249-2012 电子称量式烘干法水分测定仪。

白糖含水量检测仪技术参数：

1、水分测定范围：0.01-99.999%
2、水分含量可读性：0.01%
3、称重范围：0-100g
4、传感器精度：0.001g
5、称重传感器：电磁力平衡传感器确保称重准确
6、加热温度范围：起始-205℃
7、加热源：钨卤环形灯
8、显示参数：%水分，时间，温度，重量
9、电源：220V±10%/110V±10%(可选)
10、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)

白糖含水量检测仪产品特点：

（1） 体积小，重量轻，结构简单

（2） 精度高，电磁力称重传感器确保称重精度准确度

（3） 不受环境，湿度影响，无需辅助设备

（4） 操作简单，无需安装调试培训

（5） 效率高、速度快，整体操作不超过10分钟

（6） 多种分析方式，全自动、定时、半自动满足各种分析方式

（7） 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他设备、符合FDA/HACCP格式要求。

（8）白糖含水量检测仪红外加热方式可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。

水活度对食品的影响
水活性是和食品行业重要的参数。它指产品中自由水的量，是酶和微生物生长的基础数据。水在产品中，比如食物，被限制在不同的成分中，如蛋白质、盐、糖。这些化学绑定的水是不影响微生物的。绑定的水分越多，能够蒸发的水汽就越少，所以产品里含水量多，并不等于它表面的水汽分压就一定高，平衡相对湿度就一定大，微生物就一定更活跃。水活性对产品稳定性影响很大（抵抗微生物，香味保持），对粉末结块、化学品稳定，物理特性如纸张尺寸等都有重要影响。