谷物水分含量快检仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如小麦，大米、玉米、葵花籽、高粱、粮食、谷物、制酒原料、籽棉  稻谷、咖啡豆、蚕豆中水分含量，测试原理满足GB/T 29249-2012 电子称量式烘干法水分测定仪。

（8）红外加热方式可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。

粮食的水分含量是评价粮食品质的重要指标，是粮食检测的基本项目。正常的粮食都含有适量的水分，并且水分含量通常保持在一定范围之内，这是粮食维持生命及保持其固有良种品质和食用品质所必需的。由于受到收获早晚、成熟度及气候条件的影响，粮食的水分含量是变化的数值。粮食水分检测对粮食的收购、运输、储存、加工以及贸易都具有十分重要的意义。水分过高浪费运力与仓容，促使粮油生命活动旺盛，容易引起粮食发热、生虫及其他生化变化。谷物水分含量快检仪能够快速准确的检测出粮食的含水率。