产品名称：肉类挥发性盐基氮含量检测仪

产品型号：CSY-DS803

CSY-DS803肉类挥发性盐基氮含量检测仪产品用途：CSY-DS803肉类挥发性盐基氮含量检测仪可以快速定量检测肉类、肉制品、食品、鱼类等肉类挥发性盐基氮（肉类新鲜度）含量；适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。

挥发性盐基氮（ Total Volatile Basic Nitrogen，TVB-N），是指动物性食品由于酶和细菌的作用，在腐败过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。据挥发性盐基总氮是肉食品新鲜度最重要的理化指标，也是肉品检验的须测项目。挥发性盐基氮与动物性食品变质之间有明确的对应关系， 它是食品卫生检验标准的一项重要指标，特别是对于鲜肉和肉制品。

肉类挥发性盐基氮含量检测仪原理：根据GB/T5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》食品中挥发性盐基氮经过提取，与检测液反应生成有色化合物，用检测仪在410nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。

肉类挥发性盐基氮含量检测仪参数：

1、检测下限：20mg/kg
2、线性范围：0-1000mg/kg
3、检测通道：10通道(可定制通道数）
4、精度误差：±3%
5、线性误差：±5‰
6、稳 定 性：±0.001A/hr
7、波长范围：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）
8、吸光度范围：0.000~4.000ABS
9、透射比重复性：±1%
10、数据储存8000条
11、比色皿：10×10mm标准样品池

肉类挥发性盐基氮含量检测仪优点：

1、7寸彩色中文液晶触摸显示屏（支持定制）。
2、无机械移动部件，抗干扰、抗振动。
3、自动诊断系统故障、波长校准：自动校准。
4、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。
5、准确性高：采用特制LED光源，自动开关节能设计。
6、内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印结果检测报告。
7、内置6000毫安大容量锂电池，保证野外及现场检测。（选配）
8、手提式一体箱设计，满足现场、野外、实验室检测。
9、配备RS-232接口和USB口（支持定制无线Wifi、以太网接口等），可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。
10、可通过输入IP地址及端口号来实现省、市、县等各级食品安全监控系统的数据传输。
11、肉类挥发性盐基氮含量检测仪可手动选取通道来设置检测单位、检测人员、样品来源、样品名称，可实现一次最多10家被检单位、不同样品的测定，极大提升检测时间及效率。
12、检测完毕后显示检测编号，样品名称，检测日期，检测单位，吸光度，透射比，自动判断是否合格。

肉类挥发性盐基氮含量检测仪执行标准：

自主研发的产品：
【1】食品安全检测仪
【2】水分快速测定仪
【3】药物残留检测仪
【4】ATP微生物检测仪
【5】食用油品质检测仪
【6】真菌毒素快速分析仪
【7】食品安全检测综合一体机
【8】食品安全监控网络体系建设
【9】肉类挥发性盐基氮含量检测仪