CSY-SSA8劣质油酸价含量测定仪能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价含量；劣质油酸价含量测定仪广泛应用于产品质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、肉制品食品生产基地超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。

劣质油酸价含量测定仪原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。

劣质油酸价含量测定仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。

12、劣质油酸价含量测定仪检测完毕后显示检测编号，样品名称，检测日期，检测单位，吸光度，透射比，自动判断是否合格。

知识拓展：食品安全是人们关注的问题，国家也制定了一系列的标准来把控食品安全。但最近在某省查处的食用油中致癌物超标的问题，引发热议。在这次检查中，包括了食用农产品、糖、食用油等制品，在不合格的产品中就有两个批次的食用油被检查出酸价和苯并芘超标。其中有一款“山茶油”被查出苯并芘超标20多倍。我国对于食物的检测标准一直是比较严格的，对于食用油中的酸价含量要求在1.5毫克/克一下，而苯并芘的含量需要低于10μg/kg，但在受检的这些产品中，却查出酸价为2.2毫克/克，苯并芘含量为248μg/kg，确实是超标20多倍。酸价是油脂产生酸败后产生的有害物质，而苯并芘在生活中更是常见，通常出现在厨房油烟、二手烟、汽车尾气以及烧焦的油脂等物质中。

劣质油酸价含量测定仪操作方法：
① 准确量取1mL油样于20mL刻度试管中，用乙醇（异辛烷效果更佳）稀释至10mL刻度，作为样品液。
② 取3mL 食用油酸价检测液于比色皿中，放入检测通道，按“对照测量”。
③ 将比色皿取出，准确加入样品液100uL，摇匀；放入劣质油酸价含量测定仪检测通道，按“样品测量”。