产品名称：鲜肉挥发性盐基氮测试仪

产品型号：CSY-DS803

CSY-DS803鲜肉挥发性盐基氮测试仪产品用途：CSY-DS803鲜肉挥发性盐基氮测试仪可以快速定量检测肉类、肉制品等中的挥发性盐基氮含量；适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防控等部门对食品安全进行监测。

鲜肉挥发性盐基氮测试仪原理：根据GB/T5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》食品中挥发性盐基氮经过提取，与检测液反应生成有色化合物，用检测仪在410nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。

鲜肉挥发性盐基氮测试仪技术参数：
1、检测通道：10通道(可定制通道数）
2、精度误差：±3%
3、线性误差：±5‰
4、稳 定 性：±0.001A/hr
5、波长范围：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）
6、吸光度范围：0.000~4.000ABS
7、透射比重复性：±1%
8、数据储存8000条
9、比色皿：10×10mm标准样品池

鲜肉挥发性盐基氮测试仪优点：
1、操作系统：ARM（支出定制安卓系统等）
2、7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）
3、无机械移动部件，抗振动。
4、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。
5、准确性高：采用LED光源，自动开关节能设计。
6、自动诊断系统故障、波长校准：自动校准。
7、内置微型热敏打印机，终-身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称，是否合格，检测日期，检测单位。
8、配备RS-232接口、USB接口和以太网口，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。
9、鲜肉挥发性盐基氮测试仪手提式一体箱设计，满足现场、实验室检测。

挥发性盐基氮（TVB-N）指动物性食品由于酶和细菌的作用，在变质过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。此类物质具有挥发性，其含量越高，表明氨基酸被破坏的越多，特别是蛋氨酸和酪氨酸，因此营养价值大受影响。是反映原料鱼和肉的鲜度的主要指标。

鲜肉挥发性盐基氮测试仪判断标准：

自主研发的产品：
【1】食品安全检测仪
【2】水分快速测定仪
【3】兽药残留检测仪
【4】ATP微生物检测仪
【5】食用油品质检测仪
【6】真菌毒素快速分析仪
【7】食品安全检测综合一体机
【8】食品安全监控网络体系建设
【9】鲜肉挥发性盐基氮测试仪