产品名称：水产品组胺分析仪

产品型号：CSY-DS803

CSY-DS803水产品组胺分析仪产品用途：CSY-DS803水产品组胺分析仪可以快速定量检测海产鱼类(鲐鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、金枪鱼、竹夹鱼、沙丁鱼、长嘴鱼等)、葡萄酒类、豆制品、泡菜、香肠、奶制品等中的组胺含量；适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防控等部门对食品安全进行监测。

水产品组胺分析仪原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。

水产品组胺分析仪技术参数：
1、检测通道：10通道(可定制通道数）
2、精度误差：±3%
3、线性误差：±5‰
4、稳 定 性：±0.001A/hr
5、波长范围：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）
6、吸光度范围：0.000~4.000ABS
7、透射比重复性：±1%
8、数据储存8000条
9、比色皿：10×10mm标准样品池

水产品组胺分析仪优点：
1、操作系统：ARM（支出定制安卓系统等）
2、7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）
3、无机械移动部件，抗振动。
4、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。
5、准确性高：采用LED光源，自动开关节能设计。
6、自动诊断系统故障、波长校准：自动校准。
7、内置微型热敏打印机，终-身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称，是否合格，检测日期，检测单位。
8、配备RS-232接口、USB接口和以太网口，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。
9、水产品组胺分析仪手提式一体箱设计，满足现场、实验室检测。

鱼类与畜禽肉相比更易变质，鱼体一旦si亡，自身组织中含有的酶会使鱼体发生自溶作用，附在鱼体上的一些细菌迅速繁殖，其中，某些细菌分泌的脱羧酶可使氨基酸脱羧基产生生物胺类物质。组胺便是这些生物胺里危害较强的一种，由组氨酸脱羧形成，由于组胺是细菌分解鱼肉中氨基酸的产物，因此，其含量可以反映鱼的新鲜程度。当鱼体不新鲜或变质时，鱼体污染的细菌增多，产生组胺往往也较多。

水产品组胺分析仪判断标准：

根据GB 2733-2005《鲜冻动物性水产品卫生标准》中规定了水产品中组胺的限定标准如下：

自主研发的产品：
【1】食品安全检测仪
【2】水分快速测定仪
【3】兽药残留检测仪
【4】ATP微生物检测仪
【5】食用油品质检测仪
【6】真菌毒素快速分析仪
【7】食品安全检测综合一体机
【8】食品安全监控网络体系建设
【9】水产品组胺分析仪