食品沙门氏菌检验仪检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决，针对这一现状深圳市芬析仪器制造有限公司研制了一款集温控技术、生物技术、光谱分析技术于一体的食品沙门氏菌检验仪，该仪器操作简单，无需增菌，缩短了检测时间，测试时间（前处理+测试）不超过1小时，是一种新型的快速检测微生物致病菌含量的仪器。

产品名称：食品沙门氏菌检验仪
产品型号：CSY-WSW
检测项目：CSY-WSW食品沙门氏菌检验仪能够对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、志贺氏菌、李斯特菌、副溶血性弧菌、溶藻性弧菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌、蜡样芽孢杆菌、铜绿假单胞菌的定量检测（支持检测项目定制）。

食品沙门氏菌检验仪技术参数：
1、检测通道：16通道检测；
2、检测结果：定性定量分析；
3、样品类别：可检测固体、液体、表面。

拓展：沙门氏菌是肠杆菌科细菌，革兰氏阴性杆菌，常见在鱼、肉、蛋、乳等食品中。如果食物制作过程中交叉污染感染了细菌，又没有煮熟煮透，人食用后就有可能会发生沙门氏菌引起的感染型食物危害。沙门氏菌在外界环境中能生存较久，如在水中能存活2-3周，粪便中能存活1-2个月，含有10％-15％食盐的腌肉中可生存2-3个月，冰雪中可存活3-6个月，牛乳和肉等食品中能存活几个月，适合生长温度为35-37℃。然而沙门氏菌不耐高温，100℃立即消失，70℃经5分钟、65℃经15-20分钟、60℃经1小时可被消失，乳和乳制品中的沙门氏菌经巴氏消毒或煮沸后会迅速消失。

自主研发的产品：
【1】食品安全检测仪；
【2】水分快速测定仪；
【3】兽药残留分析仪；
【4】重金属快速检测仪；
【5】食用油品质测试仪；
【6】ATP菌落总数检测仪；
【7】真菌毒素快速分析仪；
【8】食品安全监控网络体系建设；
【9】食品沙门氏菌检验仪。