12月5日，常德市食药监局官网发布抽检信息称，根据食品安全监督抽检的有关规定，现将该局近期实施食品安全监督抽检食品信息公告如下：
本期共抽检食品98批次，其中合格97批次，不合格1批次。抽检食品主要涉及大米、食用油、肉制品、蔬菜制品、酒、米粉、水产制品等，不合格项目是纯正菜籽油中的过氧化值。
对抽检中发现的不合格产品，市食品药品监督管理局已通报武陵区食品安全监管部门依法予以查处，并要求其责令食品生产经营企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改。不合格产品的核查处置情况将定期向社会公布。
食用油过氧化值是评价食用油是否符合国家卫生标准最常用的理化指标之一。过氧化值越高，说明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的变质就越严重，对人体的危害也越大。食用过氧化值超标的食品可能会导致腹泻，加速衰老，皮肤长斑等多种不良后果。
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