水分测定仪是水分检测仪器中的一款，其环状的卤素加热器确保样品在高温测试过程中均匀受热，使样品表面不易受损，快速干燥，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。
与传统的烘箱加热法相比，红外加热可在最短时间达到最大加热功率，在高温下样品快速被干燥，大大加快了丈量时间。水分测定仪可用于一切需要快速丈量水分的行业，如医药，粮食，烟草，化工，茶叶，食品，纺织，农林等。该仪器可与计算机通讯，并通过计算机把测试水分数据结果打印出来，也可通过选配的打印机直接将测试水分数据结果打印出来。
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