药物残留测定仪主要应用于食品、饮料酒水、速冻食品、水产品等行业中对产品进行在线有毒有害物质的检测，几乎在这些企业的生产过程中都会使用药物残留测定仪对产品在合格率上提供一定的品质保障，防止一些有毒有害物质掺入或夹杂在产品中，一旦流入消费市场，对消费者以及企业本身都会带来严重的危害，因此，在产品的生产过程中，使用药物残留测定仪是很有必要的。
药物残留测定仪的检测范围较广，并且能够适应在低温、高温、潮湿的环境中正常工作，用户还能够通过配备的液晶显示触摸屏进行快速的操作，通过显示的数据可直观了解检测的的相关信息，如果在使用药物残留测定仪的过程中，检测到了有毒有害物质，那么报警系统就会启动，同时，配备的自动剔除装置可快速有效地将含有毒有害物质的被检物剔除出生产线。
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