CSY-STN8糖精钠快速测定仪可以快速检测饮料、蜜饯、糕点等中的糖精钠含量。
【糖精钠快速测定仪检测原理】
食品中的糖精钠经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，在630nm处测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。
【糖精钠快速测定仪检测对象】
饮料、蜜饯、糕点等
【糖精钠快速测定仪技术指标】
检测下限：20mg/kg
线性范围：0~7500mg/kg
【糖精钠快速测定仪操作方法】
① 称取2g（2ml）样品于试管中，加纯净水至10ml，震荡摇匀提取5min，过滤备用。
② 移取5.0mL纯净水于50mL三角瓶1中；移取 1.25mL样品液于50mL三角瓶2中，加纯净水3.75ml；
③ 三角瓶1和三角瓶2中各加入2.5ml检测试剂A，摇匀；再各加入1mL测试剂B，摇匀；放置3分钟后各加入5ml三氯甲烷，持续剧烈振荡2分钟后静置5分钟，溶液分层后，取三角瓶1底层溶液于比色皿中放入指定通道，按“对照测量”。取三角瓶2底层溶液于比色皿中放入指定通道，按“样品测量”。
【糖精钠快速测定仪执行标准】
样品名称 | 限值（mg/kg） | 参考标准 |
冷冻饮料、腌渍蔬菜、面包、糕点、饼干、复合调味料、配制酒、饮料类 | ＜150 | GB 2760-2011 固体饮料按冲调倍数增加使用量 |
果酱 | ＜200 | GB 2760-2011 |
蜜饯凉果、新型豆制品、熟制豆类、脱壳熟制坚果与籽类 | ＜1000 | GB 2760-2011 |
带壳熟制坚果与籽类 | ＜1200 | GB 2760-2011 |
芒果干、无花果干、凉果类、话化类、果丹（饼）类、 | ＜5000 | GB 2760-2011 |
