为充分做好疫情防控期间学校食品安全监管工作，西安市食药监局高新分局高新北所结合复课前食品安全专项督导检查情况，对已复课的高新一中高中部食堂进行了专项检查，切实保障广大复课学生“舌尖上的安全”。
检查中，高新北所工作人员对就餐场所、操作间、设施设备、餐饮具等关键环节消杀工作，从业员工健康、进货查验、索证索票、食品操作加工及留样等情况进行了重点检查。并鼓励学校采取分时就餐、分散就餐等就餐形式，减少人员聚集，防范就餐时可能发生的交叉感染风险。
此外，督导检查的过程中，高新北所工作人员还在现场对蔬菜、肉蛋类等食品原材料进行快速检测，共抽样检测蔬菜类4批次，肉蛋类2批次，抽样检验结果全部合格。
据了解，食药监高新分局按照“提前介入”的工作原则，自3月16日开始，安排各基层所成立督导检查组，对学校及周边食品安全进行监督检查，共完成辖区高新一中、高新第三中学等6所复课中学（高三年级）复课前食品安全督导检查工作。
下一步，食药监高新分局以全面复课为工作标准，督导各基层所加大对学校食堂的食品安全监督检查频次，并利用技术手段，做到专项检查与快速检测相结合，及时发现问题避免隐患，为每一名教师学生“舌尖上的安全”保驾护航。
