黄曲霉毒素属于二氢呋喃香豆素的衍生物，也是由黄曲霉和寄生曲霉产生的次生代谢产物，由于黄曲霉毒素具有很强的致癌性，且能够在我们常用的一些食物中产生，因而被人们熟记，通常黄曲霉毒素存在于变质的坚果、粮油、肉制品等 产品中，由于长期存放或不恰当的保存方式，使得食物发生变质，产生黄曲霉毒素，食用后会产生很大的健康危害，如何避免食用产生了黄曲霉毒素的食品呢？对于食品安全监管部门、超市、农贸市场、养殖场等单位，能够通过使用黄曲霉毒素检测仪来防止含有黄曲霉毒素的产品进入市场，这样方式科学合理，准确性高，能够有效避免。
黄曲霉毒素检测仪采用了先进的检测技术，实现了自动检测、自动校准、自动储存，用户通过简单的操作即能完成检测。
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