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兽药残留分析仪可检测水产中添加的土霉素含量
2022-06-22

土霉素,属于四环素类,是一种广谱的半合成抗生素,是抑菌而非杀菌性药物,被广泛应用于畜禽和鱼饲料中。对水产应用于治疗鱼类弧病菌、脱磷病、烂鳃病、鳟鱼疮病、鳗赤鳍病等。

土霉素不是禁用药物,是水产养殖可用药品,主要用于抗菌、提高苗种育成率,我国的水产行业标准《NY5071-2002-无公害食品渔用药物使用准则》中也明确规定了土霉素在水产养殖中的使用方法。但对于土霉素原粉而言,兽药使用管理条例中,高纯度原粉是只允许销售给兽药生产企业,不能销售给养殖者直接使用的。

但是四环素类药物,如果超量应用于水产生物的养殖中,容易造成这类药物在水产品中的超量残留。如果人长期食用,药物不断在体内蓄积,当浓度达到一定量后,会对人体产生不良作用,主要表现为对胃、肠、肝脏的损害及牙齿的染色等。

因而,我国农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》明确规定,四环素类药物(土霉素、金霉素、四环素)在所有食品动物中最大残留限量为:肌肉100μg/kg、肝300μg/kg、肾600μg/kg。

面对逐渐收紧的水产品药物残留监管,以及舆论对市面上水产品质量的怀疑,加强对水产品兽药残留检测,维护食品安全,以此来应对逐渐严格的食品安全监管。

深芬仪器CSY系列水产品药物残留分析仪能够快速检测水产中的恩诺沙星、环丙沙星、 红霉素、氯霉素、土霉素、四环素、 磺胺类(总量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物质及抗生素残留检测。水产品药物残留分析仪并且可以连接食品安全监控系统。可提供食药监系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等作为检测仪器。

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