地沟油速测试剂盒、地沟油检测试剂盒深圳市芬析仪器制造有限公司专业生产地沟油速测试剂盒、地沟油检测试剂盒、食品安全速测试剂盒；以下是地沟油速测试剂盒、地沟油检测试剂盒适用范围以及使用方法；

地沟油是废弃动物油脂、泔水油、多次反复加热使用及从餐饮企业下水道收集的垃圾油的总称。其细菌总数、过氧化值、酸价、水分、羰基价、丙二醛、*、丙烯醛等指标严重超标的非食用油，人体摄入会使细胞功能衰竭，诱发多种疾病（如消化不良，腹泻，腹痛），甚至致癌。

地沟油的检测方法有：十二烷基苯磺酸钠的检测，胆固醇的检测，*的检测，水分含量的检测，过氧化值的检测，酸价的检测，极限组分，氧化物的检测，脂肪酸不饱和度的检测，碘值的检测，羰基价的检测等方法。

本方法是采用检测油脂中的*是否超标来判断是否是地沟油。

1.操作方法：

1.1取离心管一支，加入被测样品1ml，加入1滴检测试剂A，4滴检测试剂B，盖上盖剧烈震荡1分钟后静置5～10分钟内下层液颜色与色板比色定量。

2.判断标准：结果大于0.05 mg/kg疑似地沟油。

3.说明：本方法为现场快速检测方法，精确定量应以实验室检测为准。

4.储藏：阴凉干燥处保存，有效期24个月。生产日期见包装。

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