深芬仪器专业生产酱油总酸检测试剂盒、酱油总酸检测试剂；以下是酱油总酸检测试剂盒、酱油总酸检测试剂适用范围以及使用方法；如果您想了解更多的产品信息请致电深圳市芬析仪器制造有限公司

【检测原理】 酱油中的氨基酸态氮是氨基酸含量的特征指标，含量越高酱油的鲜味越强，质量越好。国家标准GB18186-2000规定，高盐稀态发酵酱油（含固稀发酵酱油）的氨基酸态氮（以氮计）每100ml酱油中的含量：特级、一级、二级和三级分别应 ≧0.8g、0.7g、0.55g和0.4g。低盐固态发酵酱油中的含量：特级、一级和二级分别应 ≧0.8g、0.7g和0.6g。配制酱油（SB 10336-2000）每100ml中氨基酸态氮含量应 ≧0.4g。在所有酱油的卫生指标中，总酸（以乳酸计）含量每100ml中应≦2.5g。

【规    格】 25次。

【贮    藏】 常温，避光。

【包    装】 1.酱油总酸及氨基酸态氮测定液：2瓶；2.酱油显色剂：1瓶。

【参考标准】 GB18186-2000

【生产日期】

【有 效 期】 12个月。

【使用方法】

取1.0ml样品到10 ml比色管中，加水（蒸馏水或纯净水）到10.0ml刻度，盖塞后混匀，从中取1.0ml放入100ml三角烧瓶中，加入60ml水（如果溶液颜色较深，可适当加大水量，但要注意在做空白溶液实验时加入等同量的水），加显色剂4滴，摇匀，用滴瓶直立式一滴一滴地滴加总酸和氨基酸态氮测定液，每滴1滴都要摇匀，待溶液初显粉红色（黄中带粉）时停止滴定，按每滴测定液相当于0.45%克的总酸计算总酸含量（如果测定液消耗了6滴还未显粉红色，表示总酸超标，应送实验室精确定量），再向溶液中加入10.0ml 36%的甲醛溶液，继续用测定液滴定至粉红色出现，按每滴测定液相当于0.078 %克的氨基酸态氮计算其含量。检测前应首先做一份溶液空白试验（了解不加样品时等量的水及甲醛溶液所消耗测定液的滴数），比如样品消耗了11滴测定液，空白溶液消耗了7滴测定液，样品实际消耗为4滴测定液，这份样品中氨基酸态氮的含量为4×0.078%=0.31%克，为不合格产品。

【注意事项】

1.滴定时注意滴瓶的直立性以减少误差。

2.本方法测定的结果与国家标准规定值或样品标签标示值相差1或2滴滴定液时，应考虑到现场操作误差的存在，对未达标样品，应送实验室精确定量。

公司主营：

目前公司生产产品：酱油总酸检测试剂盒、肉类水分测定仪、固含量检测仪、红外快速水分测定仪、卤素快速水分测定仪、微量水分测定仪、卡尔费休水分测定仪、在线水分测定仪、农药残留检测仪、*检测仪、ATP荧光检测仪、荧光/胶体金读卡仪、煎炸油品质检测仪、兽药残留检测仪、食品安全检测仪以及配套检测试剂、金标卡、速测盒。

OEM及ODM模块：水分检测模块、农药残留检测模块、食品安全检测模块、ATP荧光检测模块、食用油极性组分模块、*检测模块、胶体金检测模块、荧光检测模块等

公司专利：

水分快速测定仪获得发明专利

肉类水分测定仪获得发明专利

农药残留测定仪获得发明专利

食品安全检测仪获得发明专利

药物残留检测仪获得发明专利

食用油品质检测仪获得发明专利

固含量快速测定仪获得发明专利

软件系统：

水分测定仪获得软件著作权

固含量检测仪获得软件著作权

食用油检测仪获得软件著作权

药物残留检测仪获得软件著作权

农药残留检测仪获得软件著作权

食品安全检测仪获得软件著作权

公司证书：

公司产品通过ISO9001质量体系认证 

公司通过ISO14001环境体系认证 

公司产品获得国家多项专利证书

公司产品获得计算机软件著作权

售后、运输：

核心科技：自主品牌 深芬仪器、中国制造、专利产品、 技术保障

运输保证:优质EPE珍珠棉缓冲材料、牛皮瓦楞纸、免熏蒸木箱满足出口及国内运输要求。

售后保证:仪器免费保修一年,终身维护 值得信赖！

地址：深圳市龙华区观澜街道新澜社区观光路

以上是酱油总酸检测试剂盒的产品信息，如果您想了解更多有关于酱油总酸检测试剂盒产品资料；请致电深圳市芬析仪器制造有限公司