黄曲霉毒素是一种具有很强诱导突变、抑制免疫和强致癌的真菌毒素，肝脏是黄曲霉毒素主要的靶器官，摄入黄曲霉毒素可能会出现一些中毒的症状，消化系统、神经系统会出现紊乱，变现为肝炎、排泄停止、黄疸、肝脏充血、肝脏肿大、肝脏变性、肝脏坏死等症状，甚至是损伤中枢神经、血管。怎么避免黄曲霉毒素进入人体呢？很多企业、监管部门等单位都配有黄曲霉毒素检测仪，这是一种专业检测黄曲霉毒素的仪器，通过黄曲霉毒素检测仪对产品的检测，可以有效达到对含有黄曲霉毒素的产品中黄曲霉毒素的含量，避免含有黄曲霉毒素的产品流入到消费市场。
黄曲霉毒素检测仪能够检测产品包括了奶制品、肉制品、粮食、坚果、酒类、饮料、药材、饲料等产品，经仪器的快速检测，现场即可得到检测结果，使用效果明显。
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