真菌毒素对人和动物都有危害。防止真菌毒素病害，首先要防止食物和饲料霉变，粮食饲料在收获时未被充分干燥或贮运过程中温度或湿度过高，就会使带染在粮食饲料上的真菌迅速生长。几乎所有在粮食仓库中生长的真菌（仓贮真菌）都侵染种胚造成谷物萌发率下降，同时产生毒素。谷物的含水量是真菌生长和产毒的重要因素。一般把粮食贮存在相对湿度低于70%的条件下，谷物的含水量在15%以下就可控制霉菌的生长。
深芬仪器CSY-YG701真菌毒素快速检测仪（Mycotoxin detector）能够快速检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中黄曲霉毒素、T2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮，适用于粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。
CSY-YG701真菌毒素快速检测仪可加装条形码识别模块，可对一维和二维条码进行识别，内置6通道恒温金属浴、6计时器，可一对一进行计时检测，每个项目具有独立ID卡确保检测安全性。
